Il açai ciotola, come la conosciamo, è un piatto che è diventato molto di moda negli ultimi anni. Proviene dal açai nella ciotola, un piatto tipico brasiliano a base di un frutto congelato e schiacciato che proviene dalle palme della regione amazzonica. Questo frutto è molto simile ai mirtilli, ma se ne differenzia per i grandi apporti nutrizionali che contiene. Contiene fibre, molte proteine e antiossidanti.
Il modo adottato dal nostro Paese e da molti altri, è quello di prepararlo in modo dolce, mescolando il açai con yogurt o un po' di frutta, di solito banane perché fornisce un tocco dolce e cremoso, e per di più condiscilo con condimenti come altri frutti a fette, cereali come muesli o noci.
È un piatto che di solito viene consumato a colazione poiché si riempie molto, è molto nutriente e di solito è a basso contenuto di calorie. Per quest'ultimo, è diventato anche molto di moda nelle diete di modelle o atleti prima di andare a palestra.
Dove puoi andare a provarlo a Madrid?
Oggi a Madrid ci sono un gran numero di ristoranti a base di cibo sano, vegano o vegetariano e in molti di essi si può già andare a gustare il delizioso açai ciotola. Ecco i posti migliori dove andare per provarlo:
1. Cibo adatto
Questi luoghi sono conosciuti soprattutto per i loro deliziosi succhi naturali ma nel menu non possono mancare le ciotole di açai. Nel loro menu, ne nominano uno come «il preferito» e lo preparano con açai, banana, latte di anacardi, miele, crumble di noci, frutta fresca di stagione, anacardi e cocco grattugiato.
Hanno rilevato diversi negozi nella capitale, tutti molto centrali e accoglienti. Puoi trovarli su:
- Via Serrano, 98
- Via Augusto Figueroa, 28
- Via Monte Esquinza, 1
- Via Genova, 25
2. Magasand
Magasand È sicuramente uno dei posti alla moda di Madrid dove puoi andare a rilassarti bevendo un caffè leggendo una delle tante riviste così Raffredda che ha. E hanno anche l'açai; è perfetto.
Non hanno molta varietà, ma quello che sappiamo è che quello che hanno è delizioso! Lo preparano con açai, banana, muesli biologico, fragole tagliate e frullato.
Puoi trovare la loro sede all'indirizzo:
- Via Columela, 4
- Attraversando San Mateo, 16
- Via Tomas Bretón, 52
- Ayala Street, 28 (Mercato della Pace)
3. Barretta verde al cocco cruda
Emergono come uno spazio di interazione creativa, impegnata e sana dove offrono una vasta gamma di prodotti salutare tra cui la ciotola di açai.
La sua decorazione ha un'estetica caraibica che combinata con la sua lunga lista di prodotti biologici e preparati al momento rendono il luogo attraente per chiunque.
Puoi trovare questo posto in Calle Gral. Pardiñas, 21.
4. Beauty Açai Bar
È stato il primo a portare questo concetto al città e dove hai la possibilità di acquistare açai per prepararne uno tuo a casa o scegliere tra l'ampia varietà di ricette che propongono.
Se vuoi soddisfare la tua voglia di provarli, li puoi trovare in due luoghi di Madrid:
- Via Velázquez, 120
- Via Fernando VI, 21
5. Barretta di frutta proibita
Qui potrai trovare un modo diverso di mangiare sano. Sono specializzati in succhi rinfrescanti appena fatti, frullati, açai ciotole e bevande antiossidanti come il tè Matcha. Hanno un'ampia varietà di ciotole dove puoi trovarne alcune più esotiche fatte con il frutto del drago o il tè Matcha. Ti danno anche la possibilità di acquistare polpa di açai o polpa di pitaya per prepararli a casa.
Puoi trovarli su:
- Via Libertad, 37
- Via Luna, 2
Ora puoi andare a provare questo piatto instagrammabile in uno di questi posti!